सब्जियों की कृषि कार्यमाला

मिर्च की कृषि कार्यमाला
समूह : सोलेनेसी
नाम : मिर्च
वनस्पतिक नाम : कैपसिकम स्पे0

मिर्च भारत में लगभग सभी जगहों पर उगाई जाती है । हरी मिर्च का उपयोग सब्जी, अचार के रुप में एवं पकी (लाल) मिर्च का उपयोग मसाले के रुप में होता है । इसके तीखेपन को औषधि में भी प्रयोग किया जाता है ।